博怀铁棍山药种植基地在牟汶河发源地——河南焦作温县黄庄镇，黄庄镇属于沁河冲积倾斜平原，土层深厚，因频临沁河土质为砂粘土，土质良好。本地盛产的铁棍山药、地黄、菊花、牛膝——“四大怀药”享誉中外。

  “四大怀药”通过东南亚国际市场行销世界各地，久负盛名，国外称之为“怀参”，和“人参”等相提并论，可见其被珍视程度。特别是怀山药，日本、欧美各国称为“华”药，以高级滋补品和馈赠品誉满全球。

  市场上常说的铁棍山药是属于怀山药的一种，其主产区恰为焦作温县，核心产地即临近沁河的粘土地带，这是由土质决定的。温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。温县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药。博怀铁棍山药种植基地恰在沁河粘土地带主要种植垆土铁棍山药。

  2006年11月9日，杭州举行的“世界抗衰老论坛”上，美国最终寿命研究中心主席尼克·德尔加博士对中国的“土特产”——怀府“铁棍山药”，给予了高度赞誉。他认为，山药不仅具有中医所说的健脾养胃功效，还能有效地延缓衰老。无论在那个地方的饭店、超市、菜市场一经推出立即反映强烈，无论男女老少都会被它独特的口味给深深吸引而成为当地餐桌上的一道独特风景线。

  2008年9月8日，总书记视察河南，专程来到焦作，查看国家原产地域保护产品—怀府“铁棍山药”的生长情况。当总书记看到铁棍山药长势良好时，称赞道：要用好的东西来强健中国人。奥运会前夕中国烹饪协会在烟台举办的2008北京奥运会运动员推荐食谱菜品展会上，焦作市选送的以铁棍山药为主要原料而制作的极具地方特色的菜品受到评委们的一致好评而全部入选。